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Speck e prodotti affumicati

La tradizione secolare che vanta l'azienda fa dello Speck Alto Adige Pfitscher una specialità assolutamente unica. Affumicato alla perfezione, sa essere saporito e gustoso, mantenendo però un aroma delicato. Èd è proprio all'arte dell'affumicatura che si deve il gusto straordinario di questo speck. La stagionatura di diversi mesi ne intensifica poi ulteriormente note e aromi donandogli infine un sapore inimitabile.

Origine, storia e tradizione sono certificati dal sigillo di qualità Speck Alto Adige IGP vantabile esclusivamente dallo speck prodotto in Alto Adige dalla coscia di suino, secondo il metodo tradizionale.

Fogli dati

Tirolino » Download (pdf 279 FLEXI_KBS)
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Speck Light » Download (pdf 288 FLEXI_KBS)
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Speck Fortezza » Download (pdf 317 FLEXI_KBS)
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Speck Monte » Download (pdf 314 FLEXI_KBS)
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Speck Riserva Oro » Download (pdf 311 FLEXI_KBS)
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Speck Alto Adige IGP.pdf » Download (pdf 176 FLEXI_KBS)
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Pancetta » Download (pdf 281 FLEXI_KBS)
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Pancetta Alto Adige a fette » Download (pdf 312 FLEXI_KBS)
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Pancetta Monte » Download (pdf 360 FLEXI_KBS)
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Speck di mezzena » Download (pdf 295 FLEXI_KBS)
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Lardo affumicato.pdf » Download (pdf 107 FLEXI_KBS)
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Lardo alle erbe.pdf » Download (pdf 118 FLEXI_KBS)
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Prosciutto crudo Dolomiti.pdf » Download (pdf 116 FLEXI_KBS)
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Coppa Luca.pdf » Download (pdf 140 FLEXI_KBS)
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